為打造微山旅游飲食品牌，弘揚微山湖飲食文化，推動微山菜系創(chuàng)新發(fā)展，帶動魚湖產品銷售，近日，微山縣開展的“尋味之旅”拉開序幕。 本次“尋味之旅”，將由餐飲專家、營養(yǎng)師、美食達人和熱心市民組成評委團，結合市民推薦投票、網絡在線征集投票，依據(jù)菜品的形態(tài)、色澤、食材、口味、文化特色評選出“微山十大美食”，同時將對經營戶進行包括營業(yè)、衛(wèi)生、創(chuàng)新、餐飲環(huán)境和服務素質等方面的細致評價，評選出十大名店。最終評選結果將在12月中旬揭曉，評選出的“十大名菜”、“十大名店”還將參與騎行節(jié)、大學生旅游節(jié)等各類節(jié)慶活動。 為組織好微山“尋味之旅”活動，微山縣專門出臺了《微山縣十大名菜、十大名店評選辦法》，對活動的籌備、運作、宣傳、資料整理進行了具體的安排和部署，將任務具體到人、責任到人，保證了此次活動的效果。微山縣還將整理出版《微山美食地圖》，進一步宣傳“微山湖”飲食文化，將微山飲食優(yōu)勢轉化成資源優(yōu)勢，將微山飲食文化變成吸引游客的重要因素，真正做到“走進微山縣，暢游微山湖，盡享美景、美食美好生活。”（楊露露）

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