秋季適當進補，不僅是恢復和調(diào)節(jié)人體各臟器機能的最佳時機，而且也為冬季的來臨奠定物質(zhì)基礎，對恢復體力、提高抗病能力都有重要的意義。但進補要講科學，否則很容易步入誤區(qū)。
進入秋季后，人們的胃口隨著氣溫的下降逐漸好轉(zhuǎn)起來，再加上許多地方都有“貼秋膘”的習俗，因此，一到秋天，許多人就張羅著吃各種各樣的食物進補了。
秋季適當進補，可以恢復和調(diào)節(jié)人體各臟器機能，對恢復體力、提高抗病能力、減輕宿疾都有重要的意義。但進補要講科學，否則很容易步入誤區(qū)。
誤區(qū)一：越貴越補
一些人以為補品越貴越好，不惜花高價買燕窩、魚翅之類的保健食品。其實這些東西進補功效未必就好，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有十分值得重視的食療價值。
進補不要以貴賤分高低，關鍵是看自身哪項功能較差，再根據(jù)體質(zhì)選擇相應補品，尤其是老年人，更應以實用為進補原則。
誤區(qū)二：多多益善
任何補藥服用過量都有害，“多吃補藥，有病治病，無病強身”的說法是很不科學的。過量進補會加重脾胃、肝臟負擔。夏季人們常吃冷飲，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象。入秋即大量進補，會驟然加重脾胃及肝臟的負擔，使長期處于疲弱的消化器官難以承受，導致消化系統(tǒng)功能紊亂。如過量服用參茸類補品還可引起腹脹、不思飲食等副作用。
誤區(qū)三：虛實不分
進補要先分清自身體質(zhì)，中醫(yī)的治療原則是虛者進補，不是虛癥病人不宜進補。即使是虛證，也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之分，人體器官又有心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛等不同，進補前最好先向?qū)I(yè)醫(yī)生咨詢，結(jié)合各種補藥的性能特點，對癥施用。如熱性體質(zhì)者就不適合服用人參、鹿茸、海馬等溫熱性的藥物。
誤區(qū)四：以藥代食
藥補不如食補，重藥物輕食物的做法是不科學的，許多食物也是很好的滋補品。如多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進補的佳品。
誤區(qū)六：凡補必肉
夏季過后，脾胃尚未完全恢復到正常功能，因此過于油膩的食物不易消化吸收。另外，肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，過多的脂肪、糖類等往往是心腦血管病等老年常見病、多發(fā)病的病因。但飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。
所以，秋冬季在適當食用牛肉、羊肉進補的同時，不應忽視蔬菜和水果，它們可以為人體提供多種維生素和微量元素。
誤區(qū)七：重“進”輕“出”
近年來有營養(yǎng)專家提出一種關注“負營養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。否則食物代謝后產(chǎn)生的有毒物質(zhì)不能及時排出體外，對身體會產(chǎn)生更大的危害。
據(jù)《生命時報》
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