針對店員操作失誤，將含有金屬碎末的冷飲出售給顧客的事件，必勝客昨天發(fā)表聲明回應(yīng)稱報道中所謂的“鉻含量超標(biāo)”沒有事實(shí)根據(jù)，但會與消費(fèi)者依法友好協(xié)商。閔行食藥監(jiān)負(fù)責(zé)人表示，此事已經(jīng)立案調(diào)查，一有結(jié)果將第一時間對外公布。

　　據(jù)顧客陳崢介紹，8月1日中午他們一行5人在龍茗路上的必勝客餐廳就餐，在就餐過程中發(fā)現(xiàn)必勝客出售的3杯“香芒冰情”冰沙類飲料、1杯“紅黑雙莓”冰沙類飲料中有大量漂浮物。陳崢發(fā)現(xiàn)“香芒冰情”中的漂浮物居然是帶有尖銳棱角的金屬小碎屑，而且此時同行的三歲孩子已飲用了。8月2日，他將孩子帶到復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院就診，經(jīng)X光檢測，小孩腹部L3右側(cè)橫突旁小片狀高密度影。一個月后，小孩因腹部不適再次至兒科醫(yī)院就診，經(jīng)糞便檢測，有隱血，經(jīng)體內(nèi)微量元素檢測，鐵含量下降。

　　陳崢表示，經(jīng)檢測，必勝客飲料中出現(xiàn)的金屬碎屑為鐵、錳、鉻、鎳的不銹鋼成分，但其中的重金屬“鉻”含量嚴(yán)重超過國家安全標(biāo)準(zhǔn)，而鉻金屬一旦發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的鉻鹽又屬于強(qiáng)致癌物質(zhì)。他說，必勝客也承認(rèn)造成上述情況系因該店員工在制作冰沙時操作失誤，將一把調(diào)羹與冰塊一起放在打冰機(jī)內(nèi)被打碎，又未按流程銷毀，直接將該污染的飲料提供給自己食用所致。

　　昨天，必勝客發(fā)表聲明對因操作失誤給消費(fèi)者陳崢及其家人造成的影響表示歉意。“我們深切關(guān)注小顧客的身體情況，積極支持去醫(yī)院隨訪。”必勝客負(fù)責(zé)人表示說，必勝客從未間斷與陳崢顧客的溝通，并協(xié)助就醫(yī)、協(xié)商補(bǔ)償事宜，雖然目前雙方在補(bǔ)償金額問題上暫時沒有達(dá)成一致，但必勝客承諾絕不逃避應(yīng)負(fù)的責(zé)任，繼續(xù)與消費(fèi)者陳崢依法友好協(xié)商。不過，他表示，報道中所謂的“鉻含量超標(biāo)”沒有事實(shí)根據(jù)。