其實非常不喜歡動蕩，每次動蕩的時候都好想逃避，想躲到深山老林里去隱居(以前總想著有一天工作不干了或者得了什么不治之癥的時候跑去哪個偏遠極了的山村義務教書，就是不知道會不會誤人子弟，嘻嘻），這次也終于證實了自己是那種不求大富大貴，只求平淡幸福的人。對我來說平平淡淡才是真，就像這金槍魚土豆泥沙拉，外表看上去其貌不揚、簡單無華，可吃起來確實味道濃郁、回味無窮的。

美食材料：金槍魚罐頭1罐（泉水浸泡的），土豆2個，洋蔥小半個，沙拉醬，鹽，胡椒粉

過程：

1、金槍魚去掉水分（要使勁攥攥），用手撕成小塊。洋蔥切碎，土豆去皮切片。

2、土豆放蒸鍋中蒸20分鐘左右，用筷子戳一下戳透就熟了。稍微涼涼之后，把土豆裝到保鮮膜里封好口子，用搟面杖搟成泥（也可以放小碗里用勺子壓成你，就是顆粒度稍微大點，看個人喜好）

3、將壓好的土豆泥放入大碗中，加入金槍魚肉和洋蔥，加入喜歡的沙拉醬（我用的千島原味沙拉醬），適量鹽和白胡椒粉（如果有軟化的黃油或涂抹奶酪建議適量加入一點，可以提升奶香味），然后充分攪拌混合成一體。