9月2日訊(YMG記者王鴻云攝影報道) 中秋節(jié)未到，港城煙臺月餅市場早已硝煙彌漫，不僅有江蘇、廣州等南方月餅的“入侵”，也有一些北方知名品牌的加入，競爭顯得尤為激烈。隨著人們消費理念的轉(zhuǎn)變，“低糖低脂”成為今年商家的一個主推賣點，與此同時，天價月餅已難覓蹤跡，除了十幾元一斤的散裝月餅，月餅禮盒也以百元左右為銷售主流。

　　百元禮盒頗受歡迎

　　記者在各大超市看見，每斤十元左右的散裝月餅受到消費者的歡迎。月餅禮盒的價格多在百元左右，平均每塊月餅在8-10元之間，還有部分月餅禮盒實行“買一贈一”的優(yōu)惠政策。來自北京某知名品牌的盒裝月餅，餡料頗為獨特，用鮑魚、魚翅做餡，價格略高，每盒售價近300元。有業(yè)內(nèi)人士表示，隨著中秋節(jié)的日益臨近，降價促銷、買贈活動也會越來越多。

　　除了價格“平民化”，今年的月餅也打出時尚牌，“低糖低脂”成為今年月餅市場的新賣點。記者發(fā)現(xiàn)，無論是本地還是外地品牌月餅，大都推出了低糖蛋黃、低糖綠茶等清淡口味的月餅。據(jù)促銷人員介紹，這些口味頗適合老年人食用。

　　外來月餅爭奪煙臺市場

　　近日，記者經(jīng)走訪發(fā)現(xiàn)，除了煙臺本地南滬、巧媳婦、藍白、海利等的品牌月餅外，來自南北方的各種外地品牌月餅相繼在煙臺市場亮相。

　　昨日下午，記者在煙臺市大潤發(fā)超市看到，南北月餅早已擺好架勢，準備同臺PK。來自江蘇、廣州等南方的月餅與來自濟南、北京以及山東省內(nèi)的其他城市的各種品牌月餅都被擺上了促銷柜臺。特別是蘇州稻香村與北京稻香村月餅被擺在了一起促銷，頗引人注意。

　　在市區(qū)沃爾瑪超市內(nèi)，也擺上了“月餅一條街”。除了以往的各地知名品牌，今年的月餅市場中頻現(xiàn)“新面孔”。例如來自臨沂的李氏月餅、濟南的金潤、魯芳齋，來自廣東的百威、萬利園、金蘋果等廣式月餅。不少消費者認為，月餅的品種多了，可供選擇的口味也就多了。

　　在采訪中記者發(fā)現(xiàn)，本地品牌除了有月餅禮盒，論個購買的散裝月餅也頗受市民歡迎，來自外地的品牌月餅則大多以禮盒銷售為主。

　　原料上漲提升月餅價格

　　與去年相比，今年的月餅價格普遍略高于去年。因為月餅的主要制作原料———面粉、油、雞蛋、餡料的價格，都有了不同程度的上漲。

　　煙臺市某食品有限公司張經(jīng)理介紹，隨著小麥的價格一路走高，也直接影響了面粉的價格。“現(xiàn)在50斤一袋的面粉價格，普遍漲了1-2元。”張經(jīng)理介紹，白糖的漲幅在10%以上，雞蛋的批發(fā)價格已經(jīng)漲到了每斤3.9元左右，市場的零售價格則在4.3元以上。原料漲幅最高的莫過于餡料，據(jù)介紹，部分餡料1公斤就漲了十元左右。綠豆等雜糧價格 的上漲，也促進了個別品種的餡料價格直接翻了一倍。

　　記者發(fā)現(xiàn)，很多商家通過給月餅“瘦身”，在穩(wěn)定價格的前提下，來降低成本。

　　記者了解到，原來每塊在3.5元-4元之間不等的月餅，今年普遍漲了0.5-1元之間不等，蛋黃等高檔月餅的價格則大多保持了去年的價格。但是不少市民也發(fā)現(xiàn)，原來每塊月餅的重量普遍在110克以上，而今年的不少月餅重量都在100克左右。