蔬菜都降價了，為啥土豆還這么貴?”近期有市民發(fā)現(xiàn)，目前大部分蔬菜價格有所下降，不過受存儲成本、漲價預(yù)期等因素影響，土豆價格依然堅挺，每斤還維持在2元左右，成了少有的“貴族菜”。
“別的菜都降了，一斤土豆還要1.9元?”9日，在濟南八里橋蔬菜批發(fā)市場一個土豆攤位前，一位市民得知土豆價格后，搖頭離開。攤主王女士告訴記者，今年土豆價格比往年貴，最近大部分蔬菜價格都有所下降，可土豆卻“鶴立雞群”，雖然近幾天降了一兩毛錢，但仍然維持在2元左右，這讓不少市民轉(zhuǎn)而選擇其他菜品。
土豆價格為啥堅挺?據(jù)了解，受干旱影響，今年主產(chǎn)區(qū)土豆產(chǎn)量減少，菜農(nóng)惜售，這成為推動土豆價格走高的原因之一。另外，和剛收獲的葉菜類蔬菜不同，現(xiàn)在銷售的土豆基本都是從冷庫里拿出來的。多出的冷藏成本必須要轉(zhuǎn)嫁給消費者。“存儲土豆的費用是按照噸來收取的，大概算下來，每斤土豆要交一毛多錢的冷庫費。”一位菜販分析。
此外，由于目前濟南市面上的土豆大多來自內(nèi)蒙古、山西、東北、萊蕪等地，長途運輸?shù)某杀咀匀灰谕炼箖r格上有所體現(xiàn)。
不僅如此，市民對漲價的預(yù)期也成了抬高土豆價格的“推手”。濟南市物價局價格監(jiān)測中心主任張志強說，今年來，蔬菜價格一路走高，百姓存在漲價的心理預(yù)期，加大了對土豆、蘿卜等冬儲菜的購買量，無形中抬高了土豆價格。
那么，土豆會一直貴下去嗎?張志強分析說，隨著國家及省城穩(wěn)定物價工作的推進，居民漲價預(yù)期會逐步減弱，和其他大部分蔬菜一樣，土豆價格有下降空間。
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