10月29日，肯德基在繼9月底漢堡類產(chǎn)品進(jìn)行0.5元左右幅度價(jià)格上漲之后，再次進(jìn)行了第二階段的價(jià)格調(diào)整。這一次，飲料、雞肉配餐等價(jià)格幾乎都出現(xiàn)漲價(jià)，記者發(fā)現(xiàn)，同樣商品不同店鋪的漲價(jià)幅度也不同。消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)也應(yīng)多了解下行情。
為何選擇在此時(shí)進(jìn)行調(diào)價(jià)？記者就此采訪了肯德基其管理方——百勝餐飲集團(tuán)青島地區(qū)的相關(guān)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人回應(yīng)表示調(diào)價(jià)的主要是因?yàn)槠湓牧稀u肉的價(jià)格上漲過(guò)快所致。
在該負(fù)責(zé)人回應(yīng)記者的一份說(shuō)明中，肯德基表示，成本持續(xù)上漲考驗(yàn)是讓企業(yè)作出漲價(jià)決定的主要原因，尤其是今年二月以來(lái)至今雞肉原料成本上漲近15%。對(duì)方明確表示，這次調(diào)整動(dòng)作分為兩個(gè)階段，首次已在9月底進(jìn)行，主要是漢堡類產(chǎn)品；10月底是第二階段，主要集中在雞肉配餐類產(chǎn)品和飲料。采訪中，肯德基管理方的負(fù)責(zé)人也告訴記者，由于調(diào)價(jià)涉及產(chǎn)品由于細(xì)分差別定價(jià)策略的實(shí)施，在各肯德基餐廳情況會(huì)有不同。也就是說(shuō)不同的肯德基快餐門(mén)店中不同商品的價(jià)格也會(huì)有不同，具體情形消費(fèi)者以各餐廳餐牌公示價(jià)格為準(zhǔn)。同時(shí)該負(fù)責(zé)人表示今后肯德基將分區(qū)域、分時(shí)間、分餐廳不統(tǒng)一調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格。
針對(duì)為何同樣的商品不同店不同價(jià)這一問(wèn)題，肯德基方面在給出的材料中回應(yīng)表示中國(guó)肯德基20多年以來(lái)一直采取傳統(tǒng)的全國(guó)統(tǒng)一定價(jià)模式，然如今隨著企業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)不能適應(yīng)和匹配快速發(fā)展的復(fù)雜商業(yè)環(huán)境，例如在部分城市或特殊商圈、火車站、等地快速上升的店鋪?zhàn)饨鹦纬删薮蟪杀緣毫Α！霸谝恍┨厥馍倘Φ目系禄蛷d，產(chǎn)品價(jià)格會(huì)略高；但在一些社區(qū)等地段的肯德基餐廳，就會(huì)提供更加親民的產(chǎn)品價(jià)格�！睂�(duì)方還提醒消費(fèi)者可根據(jù)自身情況和需求，選擇不同餐廳用餐。同時(shí)可以通過(guò)網(wǎng)上打印優(yōu)惠券等方式進(jìn)行“打折”。記者 王川
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