曲阜市工商局積極行動，周密部署，采取四項(xiàng)措施全力保障中、高期間廣大師生食品消費(fèi)安全。
　　一是嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)。加強(qiáng)對食品經(jīng)營者的主體資格審查，在登記注冊中，堅(jiān)持先證后照原則，切實(shí)規(guī)范《食品流通許可證》核發(fā)行為，對食品經(jīng)營主體進(jìn)行認(rèn)真核查，確保食品經(jīng)營主體資格合法有效。與此同時(shí)，結(jié)合營業(yè)執(zhí)照年檢、驗(yàn)照、無照經(jīng)營專項(xiàng)整治行動，對無照、超范圍從事食品經(jīng)營的及時(shí)責(zé)令整改或進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，情節(jié)嚴(yán)重的堅(jiān)決予以取締。
　　二是加強(qiáng)對食品經(jīng)營者履行法定責(zé)任義務(wù)的執(zhí)法檢查。按照《食品安全法》的要求，以食品經(jīng)營者履行法定責(zé)任和義務(wù)為重點(diǎn)，對從事食品批發(fā)的經(jīng)營戶推行統(tǒng)一“銷售臺賬”，對食品零售經(jīng)營者重點(diǎn)落實(shí)索證索票、進(jìn)貨臺帳、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等食品安全制度，確保食品從批發(fā)到零售有據(jù)可查，一旦出現(xiàn)食品安全隱患，在短時(shí)間內(nèi)可以查明食品的來源和流向。
　　三是突出重點(diǎn)，加強(qiáng)巡查。按照《食品安全法》的規(guī)定，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)場所，積極開展夏季食品曲阜市場專項(xiàng)檢查，以冷凍食品、飲料飲品、奶制品等與考生生活密切相關(guān)的季節(jié)性食品為重點(diǎn)檢查對象，對考生消費(fèi)集中、消費(fèi)需求量大、保質(zhì)期短、易發(fā)霉變質(zhì)、時(shí)令性強(qiáng)的夏季食品，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。以校園周邊小超曲阜市、副食品店、飲食攤點(diǎn)等食品經(jīng)營戶為重點(diǎn)，加強(qiáng)巡查和專項(xiàng)檢查頻次，重點(diǎn)檢查食品包裝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣產(chǎn)品、過期變質(zhì)、“三無”食品等違法經(jīng)營行為，切實(shí)維護(hù)食品曲阜市場經(jīng)營秩序。
　　四是加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)經(jīng)營者自律、消費(fèi)者防范意識。結(jié)合《食品安全法》，加強(qiáng)對食品經(jīng)營戶的宣傳教育，進(jìn)一步提高食品經(jīng)營戶的自律意識和守法經(jīng)營觀念，從根源上杜絕食品安全事故的發(fā)生。發(fā)放《食品安全法》宣傳資料，開展針對食品安全科普知識的宣傳活動，提醒廣大考生及家長注意孩子夏季飲食衛(wèi)生，增強(qiáng)考生的食品安全意識，提高防范能力。
　　截至目前，共出動執(zhí)法車輛60車次，工商執(zhí)法人員230人次，檢查食品經(jīng)營主體98戶，取締無照經(jīng)營4戶，立案查處5起，收繳不合格食品400余公斤。（傅洪濤孔駿馬耀東）