連日來(lái)，高溫天氣將蔬菜價(jià)格打亂了：以大蒜為首的蔬菜價(jià)格大幅上漲，而隨著本地蔬菜大量上市，小白菜、黃瓜等多數(shù)蔬菜價(jià)格出現(xiàn)不同程度的下跌，蔬菜銷量出現(xiàn)不同程度的下跌。
蒜商搶購(gòu)致蒜價(jià)上竄
“一斤大蒜只要4.8元！”昨天一大早，市民劉鵬早早來(lái)到幸福河市場(chǎng)，被菜販們的叫賣聲吸引住了。他吃了一驚：“大蒜怎么又貴了？”
隨著新鮮大蒜的大量上市，在6月上旬，大蒜價(jià)格曾一路下跌。然而，隨著大蒜商開(kāi)始大量收購(gòu)大蒜，大蒜市場(chǎng)供應(yīng)量減少，這這個(gè)周又開(kāi)始上漲。“大蒜已經(jīng)從原來(lái)的2元/斤上漲至5元/斤。”菜販趙良說(shuō)，“如果大蒜商繼續(xù)收購(gòu)大蒜，大蒜價(jià)格還有可能上漲。”
除了蒜價(jià)上漲，香菜、菠菜等個(gè)別葉類蔬菜價(jià)格也出現(xiàn)不同程度上漲。“這些葉類蔬菜都是周邊縣市區(qū)的涼地蔬菜，由于近期氣溫高，這些葉類蔬菜生長(zhǎng)反而慢了，現(xiàn)在下鄉(xiāng)收菜都要多跑好幾個(gè)地方。”菜販侯繼明說(shuō)。
三分之二本地菜在1元錢(qián)左右
而像西紅柿、辣椒、黃瓜等一向價(jià)格高的蔬菜，在近期卻跌到了低谷。
茄子1元/斤、辣椒1.5元/斤、西紅柿1元/斤、黃瓜1元/斤……在侯繼明的攤位前擺放著30多種蔬菜，超過(guò)半數(shù)價(jià)格下跌。“天氣太熱了，西紅柿、黃瓜等蔬菜上市快、量也足，再加上都是本地菜，省掉了不少路費(fèi)，菜價(jià)自然就下來(lái)了。”侯繼明說(shuō)，“一個(gè)周的時(shí)間，超過(guò)半數(shù)蔬菜價(jià)格每斤跌了三四毛。”在眾多的蔬菜中，小白菜的跌幅最為明顯，每斤跌了5毛錢(qián)，現(xiàn)在為每斤1元錢(qián)左右。
不少菜販表示，經(jīng)過(guò)這一輪下跌，在眾多的蔬菜中，有三分之二的蔬菜在1元錢(qián)左右，只有像茼蒿、生菜等葉類蔬菜的價(jià)格在2元以上。“天氣熱，這些蔬菜都不能放置時(shí)間太長(zhǎng)，否則很容易腐爛，這也成為菜價(jià)低的主要原因。”
高溫天在外吃飯多，家庭蔬菜消費(fèi)減少
“以前，來(lái)一趟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)需要買(mǎi)五六樣菜，現(xiàn)在天氣熱，家里人都不愛(ài)吃飯，或者直接去飯店吃，現(xiàn)在買(mǎi)個(gè)兩三樣菜就夠一兩天的了。”正在文化路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)挑選蔬菜的市民朱麗娜說(shuō)，“來(lái)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的次數(shù)也越來(lái)越少了。”
市民這一消費(fèi)變化，直接反映在菜販的銷售賬本上。侯繼明告訴記者，像他這種供應(yīng)市區(qū)各大飯店的蔬菜批發(fā)商沒(méi)有受到太大影響，而像依靠零售的菜販，每天的銷量就很難保證了。一名依靠零售的菜販王先生表示，5月份平均每天能賣出去五六百斤的蔬菜，而現(xiàn)在的銷量只是上個(gè)月同期的三分之二。
文化路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)理姜向民表示，每年這個(gè)時(shí)間，受高溫天氣影響，蔬菜的生長(zhǎng)周期也發(fā)生變化，蔬菜價(jià)格出現(xiàn)混亂屬于正常，市場(chǎng)蔬菜銷售量減少也只是暫時(shí)的。
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