煙臺(tái)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 將建100萬(wàn)畝生態(tài)果園
水母網(wǎng)12月10日訊 （YMG記者李鑫攝影報(bào)道）近日，《煙臺(tái)市蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2012-2020年）》對(duì)外發(fā)布。規(guī)劃明確了今后8年煙臺(tái)發(fā)展蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的總目標(biāo)：到2020年，全市蘋(píng)果種植面積將達(dá)到280萬(wàn)畝，總產(chǎn)量突破600萬(wàn)噸；完成120萬(wàn)畝老齡、低效果園更新改造；標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積達(dá)到90%，良種化率達(dá)到90%，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到85%，年出口量突破100萬(wàn)噸，真正實(shí)現(xiàn)煙臺(tái)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益和人文效益相統(tǒng)一。
120萬(wàn)畝老齡低效果園更新改造
為使煙臺(tái)成為高檔蘋(píng)果產(chǎn)品基地，牢固樹(shù)立“煙臺(tái)蘋(píng)果”中國(guó)果業(yè)第一品牌地位，打造世界性蘋(píng)果精品，煙臺(tái)制定出臺(tái)了《煙臺(tái)市蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2012-2020年）》。
規(guī)劃中提到，今后8年煙臺(tái)將通過(guò)培育優(yōu)良品種、創(chuàng)新栽培技術(shù)、研發(fā)采后處理新技術(shù)等措施，加強(qiáng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)科技攻關(guān)與創(chuàng)新。針對(duì)國(guó)際蘋(píng)果新品種發(fā)展趨勢(shì)和煙臺(tái)蘋(píng)果品種結(jié)構(gòu)，煙臺(tái)將廣泛開(kāi)展種質(zhì)資源搜集評(píng)價(jià)、雜交育種、芽變選種、分子標(biāo)記輔助育種，建立起穩(wěn)定高效的蘋(píng)果育種體系，培育適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的新優(yōu)品種。
同時(shí)，圍繞老齡果園更新改造，開(kāi)展果園土壤生態(tài)系統(tǒng)改良與優(yōu)化技術(shù)、連作障礙解除技術(shù)、抗連作障礙砧木研究，推動(dòng)老化果園重建，完成120萬(wàn)畝老齡、低效果園更新改造：主要在壟畦栽植、矮化自根砧苗木、肥水一體化、整形修剪技術(shù)、簡(jiǎn)約化土壤管理技術(shù)等方面引進(jìn)創(chuàng)新，在盛果期質(zhì)量安全控制、品質(zhì)提升技術(shù)上創(chuàng)新。提高果園機(jī)械化水平，采取引進(jìn)與自主研發(fā)相結(jié)合方式，開(kāi)發(fā)適合當(dāng)?shù)毓麍@管理的新型機(jī)械設(shè)備。到2020年，全市將建成機(jī)械化生產(chǎn)示范基地20萬(wàn)畝，推廣果園實(shí)用機(jī)械8-10種。
此外，煙臺(tái)將開(kāi)展1-MCP、二氧化氯、臭氧水清洗和差壓預(yù)冷等保鮮技術(shù)研究，引進(jìn)蘋(píng)果無(wú)損傷檢測(cè)設(shè)備和應(yīng)用技術(shù)，建立和完善煙臺(tái)蘋(píng)果采后處理模式及操作規(guī)范。研究榨前分離和果渣無(wú)污染干燥技術(shù)，建立果渣精細(xì)分離和綜合利用新模式。研究特種制罐、蘋(píng)果速凍等多元化產(chǎn)品加工技術(shù)，開(kāi)發(fā)果膠、膳食纖維、多酚、蘋(píng)果籽油等綜合利用系列產(chǎn)品。
建100萬(wàn)畝“畜-沼-果”生態(tài)果園
記者從發(fā)展規(guī)劃中獲悉，今后8年，煙臺(tái)還將在繁育優(yōu)良種苗、改善土壤質(zhì)量、普及花果精細(xì)管理技術(shù)、推行病蟲(chóng)無(wú)害化防治技術(shù)、推廣“畜-沼-果”模式、改善樹(shù)體生態(tài)環(huán)境、建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)示范園，壯大生產(chǎn)規(guī)模方面做足文章。
一方面，研究和推廣工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化育苗技術(shù)，帶動(dòng)育苗企業(yè)開(kāi)展無(wú)病毒良種苗木擴(kuò)繁和規(guī)�；a(chǎn)，年繁育無(wú)病毒良種苗木1200萬(wàn)株，基本滿(mǎn)足全市果園更新改造和新植果園建設(shè)需要。鮮食品種重點(diǎn)推廣脫毒煙富3、煙富6、煙富9、紅將軍、太平洋嘎啦、華美、煙嘎3號(hào)、紅露、珊夏，鮮食加工兼用品種重點(diǎn)推廣陸奧、皮諾娃；新建果園重點(diǎn)推廣矮化栽培。
一方面，推廣行間人工或自然生草、樹(shù)盤(pán)覆蓋等措施，提高果園土壤有機(jī)質(zhì)含量。推廣測(cè)土配方施肥和葉片營(yíng)養(yǎng)診斷相結(jié)合的平衡施肥技術(shù)，減少化肥使用量；山地丘陵果園推廣使用穴貯肥水法。推廣壁蜂授粉、疏花疏果、果實(shí)套袋、摘葉、轉(zhuǎn)果、墊果、輔反光膜等花果精細(xì)管理配套技術(shù)，嚴(yán)格控制果實(shí)采收期，適時(shí)采收，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到85%以上。加強(qiáng)果園有害生物檢疫，提高早期預(yù)防和持續(xù)控制技術(shù)水平。
另外，煙臺(tái)將大力發(fā)展農(nóng)村戶(hù)用沼氣和工程沼氣，建設(shè)沼液儲(chǔ)存、稀釋池，輸送管道、設(shè)施和噴灌設(shè)備，秸稈粉碎堆漚池，建成“畜-沼-果”生態(tài)循環(huán)果園100萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)果園環(huán)境生態(tài)優(yōu)化。針對(duì)不同區(qū)域、樹(shù)形、樹(shù)齡的郁閉果園群體結(jié)構(gòu)特征，采取隔行去行或隔株去株方法開(kāi)展郁閉果園改造工作，提高果園通風(fēng)透光度，同時(shí)采用冬夏季相結(jié)合的綜合配套修剪技術(shù)，合理調(diào)控果園群體和樹(shù)體結(jié)構(gòu)。到2020年，全市全部完成郁閉果園改造。其次，建設(shè)一批質(zhì)量高、效益好、帶動(dòng)作用強(qiáng)的高標(biāo)準(zhǔn)示范園。