眾所周知,這些年在中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展非常迅速,特別是最近在金融危機(jī)的沖擊中表現(xiàn)得很突出。道理很簡(jiǎn)略,最重要的是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)型酒店成本較低。
成本低則定價(jià)可以低。近年來(lái)我國(guó)旅游業(yè)已經(jīng)進(jìn)入大眾化階段,2009年我國(guó)人均出游率達(dá)1.4,也就是說(shuō),年人均出游1.4次,我國(guó)旅游業(yè)面臨的客源主體不再是外國(guó)人和少數(shù)富饒人士,而是普通老百姓。對(duì)于他們來(lái)說(shuō),價(jià)格是首先考慮的要素,定價(jià)較低的經(jīng)濟(jì)型酒店自然具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
成本低則抗沖擊才能強(qiáng)。一方面當(dāng)人們的收入或預(yù)期收入減少時(shí),會(huì)更多地選擇價(jià)格較低的酒店;另一方面即使在同樣的閑置率狀態(tài)下,成本低的酒店喪失也較少。
對(duì)于景區(qū)來(lái)說(shuō)也是如此。高投入意味著高的固定成本,往往同時(shí)也伴隨著高的運(yùn)營(yíng)成本,必定需要高價(jià)格和高營(yíng)業(yè)收入做支撐。
這樣的“高端”景區(qū)不是說(shuō)就沒(méi)有市場(chǎng),但是高端市場(chǎng)畢竟從量上看不可能有很大的范圍,如果各地都去爭(zhēng)高端市場(chǎng),只可能使這一市場(chǎng)變成惡性競(jìng)爭(zhēng)的“紅!薄
酒店市場(chǎng)曾經(jīng)呈現(xiàn)過(guò)不少五星級(jí)賣(mài)三星級(jí)價(jià)格的案例,景區(qū)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)引認(rèn)為戒。
發(fā)展經(jīng)濟(jì)型景區(qū)也是低碳時(shí)代的請(qǐng)求。從世界范疇來(lái)看,在經(jīng)歷了肆意浪費(fèi)的年代之后,頻發(fā)的災(zāi)害性氣象為人類(lèi)敲響了警鐘,綠色、環(huán)保、低碳開(kāi)端成為人類(lèi)新的價(jià)值取向,并將對(duì)全球生產(chǎn)和花費(fèi)方法帶來(lái)深遠(yuǎn)影響。作為現(xiàn)代人們生活的重要組成部分,旅游業(yè)也將順應(yīng)低碳潮流推動(dòng)發(fā)展方法的轉(zhuǎn)型升級(jí)。在這種背景下,洗盡鉛華、合理把持成本的經(jīng)濟(jì)型景區(qū)呼之欲出。
當(dāng)然,高投入、高成本之所以遍地開(kāi)花有其原因。
一是高投入也許能帶來(lái)高利潤(rùn),前提是有足夠的市場(chǎng)支撐。
二是部分決策者的好大喜功和盲目攀比,由于現(xiàn)有的評(píng)價(jià)機(jī)制著重考核的是獲得而不是付出,加上投資監(jiān)督機(jī)制的缺失,過(guò)度投資是廣泛情況。
三是高投入對(duì)于決策者個(gè)人來(lái)說(shuō)也許意味著更大的收益,這就是費(fèi)用最大化理論,在現(xiàn)行管理體制下,決策者很難從旅游項(xiàng)目產(chǎn)生的利潤(rùn)中獲得高收益,特別是不能和從費(fèi)用支出中獲得的收益(各種灰色甚至黑色收入)相比,決策者自然關(guān)心投資遠(yuǎn)甚于利潤(rùn),景區(qū)項(xiàng)目由于投資回收期較長(zhǎng)更是如此。
要從上面這些原因來(lái)看,要從基本上扭轉(zhuǎn)當(dāng)前過(guò)度投資的狀態(tài),還必須從體制上機(jī)制上加以變更。
還要指出的是,經(jīng)濟(jì)型景區(qū)不能等同于劣質(zhì)景區(qū)。經(jīng)濟(jì)型酒店的崛起,多數(shù)人只關(guān)注成本低的一面,其實(shí)擁有較高的品德同樣重要(如果不是更加重要的話(huà)),只有二者兼顧才稱(chēng)得上“經(jīng)濟(jì)”。成功的經(jīng)濟(jì)型酒店供給高效的服務(wù),并通過(guò)連鎖建立起品牌,保持著良好的名譽(yù)。筆者在調(diào)研時(shí)不只一次聽(tīng)到有人抱怨高星級(jí)飯店服務(wù)還不如經(jīng)濟(jì)型酒店。
發(fā)展“經(jīng)濟(jì)型”景區(qū)也應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)型酒店的成功經(jīng)驗(yàn),減掉的是累贅,提升的是品德,只有這樣靜下心來(lái)想老百姓之所想,供給老百姓需要的產(chǎn)品,而不是在聲討中不斷投入、不斷漲價(jià),我們的旅游業(yè)才干夠讓人們更加滿(mǎn)意。 相關(guān)閱讀