-鏈接二：五常大米最好的大米之一

　　由于特別的地理地位，黑龍江省五常市出產(chǎn)的大米被認(rèn)為是最好的國(guó)產(chǎn)大米之一，2009年，五常大米被國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)定為地理標(biāo)記產(chǎn)品，市場(chǎng)上，五常大米的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通大米。其中，五常稻花香更是只有五常才干生長(zhǎng)出的一個(gè)水稻品種。

　　央視記者：造假者認(rèn)為造假正常

　　昨日下午，記者連線央視花費(fèi)主意記者，這名記者有豐富的暗訪經(jīng)驗(yàn)�！拔覀兘拥搅宋靼不ㄙM(fèi)者的投訴，有人買(mǎi)了五常香米，聞起來(lái)香，但吃起來(lái)不香，米放了幾天就沒(méi)香味了，猜忌是假的。我們用了20多天在西安、五常兩地進(jìn)行了暗訪，發(fā)明這些內(nèi)情。西安的一個(gè)大型糧油批發(fā)市場(chǎng)，店鋪都是前店后廠式。我們?cè)L問(wèn)很多米廠，問(wèn)題都是一致的�！�

　　提及暗訪中最引人沉思的部分，央視記者感到，從業(yè)人員的態(tài)度給了他很大震動(dòng)，“你跟他們聊天，他們的態(tài)度令我震驚，在他們眼中，他們的造假行動(dòng)都是正常的，因?yàn)椴贿@么做就賣(mài)不出去，不能帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，沒(méi)有人感到自己的行動(dòng)有問(wèn)題，都感到這很正常�！�

　　如何辨別：真品香味持久

　　如何辨別真假香米？央視記者也頭痛�！拔艺疫^(guò)專(zhuān)家，但沒(méi)有好的辨別方法。不過(guò)一些有多年經(jīng)驗(yàn)的米商給了一些指導(dǎo)。”

　　米商說(shuō)，從外觀上很難分辨真假稻花香米，但純粹的稻花香米香味持久，聞起來(lái)香，吃起來(lái)更香，米粒放在口中有嚼勁。而假冒香米，用香精添香，香味不持久，打開(kāi)米袋子沒(méi)幾天香味就散發(fā)了，而且這種化學(xué)合成的香味聞起來(lái)有些發(fā)“賊”，讓人感到不舒服。

　　央視記者表現(xiàn)，他去過(guò)真正的稻花香香米產(chǎn)地，站在田間地頭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到一股淡淡的米香味。農(nóng)戶用稻花香米給他熬粥，這粥的美味至今仍在嘴里回味。稻花香產(chǎn)量極少，每年80萬(wàn)噸左右，所以真正的稻花香米一般都當(dāng)做可貴的“調(diào)料”用。(新文化報(bào) 記者李楊)