接到cook100寄來的腌料，這是第二次參加cook100的烤肉活動，上一次接觸了cook100的腌肉料，兒子吃了一直追問，以后還能不能再吃到這個味道了，后來因為獲獎，cook100又寄來一些調(diào)料，大大的滿足了兒子的愿望，為了支持自己喜歡的味道，再次報名參賽。這次接到cook100寄來的是新奧爾良烤肉料，這個口味的腌料，同樣是第一次接觸，帶著一份期待的心，開始新奧爾良烤翅之旅——
美食材料：
主料：雞翅中適量（我每次做是多多益善）
配料：白芝麻
調(diào)料：新奧爾良烤肉料 蠔油 蜂蜜 料酒
裝飾：黃瓜 圣女果
制作：
1.雞翅中洗凈備用。
2.新奧爾良烤肉料。
3.取腌肉盆，按照比例放入烤肉粉，因為要腌制的多，我用了整整一袋。沒有按照要求加水，因為感覺洗雞翅的時候，水控的不干，再加水，會稀釋味道。在腌肉盆里放入適量蠔油和料酒。
4.將腌料調(diào)拌均勻備用。
5.將雞翅中放入調(diào)和好的腌料中。
6.均勻的讓每一塊雞翅裹上腌料，并用竹簽將要腌制的肉扎一下，利于入味。
7.蓋上保鮮膜，放入冰箱，冷藏24小時。
8.烤盤鋪上錫紙，刷上一層食用油，將腌制好的雞翅放在上面，并在雞翅的表面刷一層油。
9.烤箱200度，烤15分鐘。
10.15分鐘過后，從烤箱里取出烤盤，將雞翅翻面，并均勻的涂一層蜂蜜水，放入烤箱再烤10分鐘，出爐撒上白芝麻，擺盤食用。
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