孕期營養(yǎng)補充不當會有害

一般會建議想要懷孕的人，

在孕前可每天服用葉酸0.4毫克，對于曾發(fā)生過這種缺陷胎兒或有家族史的人，在懷孕前二個月及懷孕后一個月，每天可服用4毫克葉酸，有些國家會在榖物或面粉中添加葉酸以為預防。

然而有些營養(yǎng)素補充太多也不好。如維他命A，孕婦若每天服用超過一萬單位(I.U.)的維他命A則有1/4機會造成胎兒畸形，如先天性心臟病以及眼睛、顎裂、耳朵的畸形，另外有1/4機會造成智障，所以補充維他命的量也要特別注意。

維他命D補充過多如每日超過15毫克容易造成軟組織的鈣化，碘過多會造成甲狀腺腫及功能亢進；如果鋅的補充超過每日45毫克，容易造成早產(chǎn)；氯補充太多也容易傷害胎兒的牙齒。

鐵劑的補充也要謹慎。我們發(fā)現(xiàn)，孕婦貧血的比例高，所以很多人在懷孕中有補充鐵劑的習慣，雖然沒有證據(jù)顯示補充鐵劑會造成胎兒畸形，但有人認為，血色素過高容易造成孕婦高血壓、新生兒死亡、低體重及早產(chǎn)，因此，適當?shù)难a充鐵劑也很重要。一般建議在懷孕3個月以上再補充較為適宜，且除非有嚴重的貧血，每天補充30毫克即可，服用鐵劑應在空腹時且不要同時服用鈣及鎂，因為鈣、鎂會抑制鐵的吸收。

原料：牛里脊肉，蒜苔1把，紅椒1個。

步驟1：牛肉選里脊肉比較嫩，超市或菜場有切好的里脊肉賣。買回來的牛里脊肉用料酒，醬油，黑胡椒粉，淀粉，少許油用手抓勻。可多抓一會，讓調(diào)味料被里脊肉充分吸收，放置腌制30分鐘這樣。

步驟2：蒜苔洗凈切成3厘米左右的段；紅椒洗凈去蒂切絲。

步驟3：鍋中底油，油熱加入姜絲熗鍋，然后倒入牛脊肉滑炒。要大火迅速翻炒牛里脊肉，再如入適量的醬油上個色，大火翻炒60秒這樣就可以盛起待用，不能炒太長時間哦。

步驟4：鍋洗干凈再次倒入適量的底油，油熱倒入蒜苔和紅椒絲大火翻炒30秒這樣，然后加入待用的牛里脊肉，調(diào)入少許鹽翻炒均勻即可。

步驟5：很簡單的一道實用家常菜吧，用蒜苔炒牛柳更可調(diào)節(jié)肉的鮮味，你不妨試試哦。