去年，“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”剛走，今年，“花你錢”、“蛋不定”又來了。中秋節(jié)剛過，市民逛菜市時突然發(fā)現(xiàn)，昔日餐桌上常見的調(diào)味蔬菜——香菜也漲了，價格竟直逼豬肉的價格。記者在城區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場和超市走訪發(fā)現(xiàn)，香菜的價格普遍漲到每斤15元左右，某大超市則標(biāo)價每斤20元。

　　“香菜價格太高了！”

　　“上個月才四五塊錢一斤，現(xiàn)在已經(jīng)漲到十幾塊錢一斤了，”市民王阿姨吃驚地說，“以前兩塊錢能買一大把，現(xiàn)在只能買這么一點(diǎn)了。”她指了指剛買的一小把香菜，“還好只是調(diào)味用的。”

　　記者在紅星農(nóng)貿(mào)市場、康明農(nóng)貿(mào)市場看到，賣香菜的攤位并不太多，一個市場也就有四五家。即使攤位上有香菜，也不像其他蔬菜一樣擺上一大堆，只是擺著幾小捆。一位攤主告訴記者：“這幾天總是下雨，香菜不容易保存，再加上進(jìn)價這么高，很多攤位都沒有進(jìn)。市民買一般是1.5元一兩，如果買的多能適當(dāng)便宜點(diǎn)。”

　　產(chǎn)量下降致價格上漲

　　“香菜的價格突然上漲主要是產(chǎn)量下降導(dǎo)致的，其實(shí)高價已經(jīng)持續(xù)將近一個多星期了，7月份的時候也就幾塊錢一斤，”一位攤主告訴記者，“香菜從播種到收割需要40天左右，由于7月份香菜價格很低，很多菜農(nóng)放棄了種植，再加上連日來的陰雨天氣，造成香菜的產(chǎn)量大大減少。”據(jù)這位攤主介紹，在常溫下香菜的保質(zhì)期很短，一不注意可能菜葉子就爛了，所以很多攤主不進(jìn)香菜或者不敢進(jìn)太多。

　　羊湯、餛飩里香菜少了

　　昨天，市民張先生在市區(qū)喝羊湯時，明顯感覺碗里的香菜少了。“只在上面漂著一小層香菜，而且全是菜梗，”張先生告訴記者，“以前香菜都是自己想加多少就加多少，現(xiàn)在香菜也縮水了。”羊湯館的老板無奈地說：“我們也沒辦法，一斤香菜十幾塊錢的成本，咱不得不掂量著放了。”

　　除了羊湯，市民發(fā)現(xiàn)餛飩、火鍋里香菜也少了。“餛飩里只是放一丁點(diǎn)香菜，火鍋里原來把香菜當(dāng)做配菜，現(xiàn)在換成生菜了，”一位市民在采訪中說。

　　市民支招：教您長期保存香菜

　　一位熱心的市民給本報打來電話稱，自己能將香菜保存一個月之久。她告訴記者，長期保存香菜的方法其實(shí)很簡單，就是在香菜比較便宜的時候買上些比較粗壯的，然后放在一個小盆里，加上適量的水，常溫下只要保證香菜不被太陽直射就能保存很長時間，“這樣就不用經(jīng)常逛市場買香菜了。”