齊魯網(wǎng)濟南1月7日訊（山東臺 麗麗 歐陽明哲）據(jù)山東廣播電視臺新聞中心報道，2013年12月下旬，沃爾瑪濟南泉城路超市銷售的德州福聚德五香驢肉牛肉被檢測出狐貍?cè)�，引發(fā)廣泛關(guān)注。昨天，山東省食品藥品監(jiān)督管理局行政約談沃爾瑪中國區(qū)高層。
"五香驢肉"被檢測出狐貍?cè)馐录l(fā)生后，相關(guān)制造企業(yè)山東德州福聚德食品有限公司經(jīng)營者被刑事拘留，沃爾瑪已開始在濟南全面召回所售"問題五香驢肉"，并給予消費者補償。在昨天的約談會上，沃爾瑪高層就"狐貍?cè)馐录?表達歉意，并愿意承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，但是沃爾瑪表示更多責(zé)任應(yīng)該由源頭也就是制造企業(yè)負責(zé)。
沃爾瑪中國公司事務(wù)高級副總裁 博睿：“我們內(nèi)部有一些疏漏和問題，在調(diào)取數(shù)據(jù)的時候沒有配合到相關(guān)部門時間性的要求，但是這些內(nèi)部發(fā)生的問題我們都認識到了，中國食品安全環(huán)境非常復(fù)雜，僅靠一家食品零售企業(yè)我們是很難做到的。”
山東省食藥監(jiān)部門約談中督促沃爾瑪方面盡快完成退貨補償工作，盡早建立食品DNA檢驗制度。同時，認為沃爾瑪在"狐貍?cè)馐录?中未盡檢驗職責(zé)，進貨有過失，縱容制假販假，是對食品安全的忽視。本次約談并沒有給出處理退貨補償?shù)臅r間表，但是山東省食藥監(jiān)部門表示相關(guān)經(jīng)濟賠償和社會責(zé)任沃爾瑪公司無法逃避。
山東省食藥監(jiān)局副局長陳耕：“《食品安全法》第32條明確規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當做好對所生產(chǎn)經(jīng)營食品的檢驗工作，沃爾瑪公司的進貨查驗制度沒有落實到位，以致假驢肉得已在其超市銷售，危害了消費者利益。”
事件回顧：沃爾瑪“掛驢頭賣狐貍?cè)?rdquo; 事件調(diào)查一波三折
企業(yè)自己沒有完全盡責(zé)，卻將責(zé)任歸結(jié)于中國食品安全環(huán)境復(fù)雜，其實，這也不是沃爾瑪?shù)谝淮螤可媸称钒踩珕栴}。那這次沃爾瑪五香驢肉、牛肉是怎么發(fā)現(xiàn)是狐貍?cè)饧倜暗哪亍?/p>
2013年12月18日，濟南市民王先生向濟南市工商局舉報，稱11月下旬他在泉城路沃爾瑪超市購買了1600袋福聚德牌五香驢肉、牛肉，懷疑是狐貍?cè)饧倜�，他同時提供了一份由山東出入境檢驗檢疫局出具的檢測報告復(fù)印件，報告上清楚地寫著送檢樣品沒有檢測出驢肉的成分，反倒是檢出了狐貍?cè)獾某煞郑?/p>
爆料人 王先生：“感覺口感和色澤都不一樣。”
拿著鑒定報告，王先生要求廠家給予十倍賠償。
德州福聚德食品公司 王經(jīng)理：“說是對方的貨款27萬，跟我們要27萬，我覺得是職業(yè)碰瓷的。”
隨后，德州市福聚德食品有限公司以涉嫌被敲詐勒索為由向濟南市公安局報警。24日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局回應(yīng)稱，封存全部涉事產(chǎn)品，展開調(diào)查。最后經(jīng)過執(zhí)法部門檢測，德州福聚德食品有限公司生產(chǎn)的驢肉確實被檢出狐貍?cè)獬煞�。對于這一涉嫌欺詐消費者的行為，沃爾瑪發(fā)表聲明向公眾深表歉意。
12月29日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局緊急下發(fā)通知，要求各市立即采取措施，督促食品經(jīng)營企業(yè)停止銷售福聚德公司生產(chǎn)的五香驢肉產(chǎn)品并進行下架處理。沃爾瑪超市發(fā)布召回公告，涉及德州福聚德食品公司生產(chǎn)的五香驢肉、五香牛肉，因為檢出其他動物成分被召回。消費者可以憑購物小票或者產(chǎn)品獲得每袋50元的賠償。同一天，禹城公安微博發(fā)布消息稱，德州福聚德食品有限公司生產(chǎn)的驢肉被檢出狐貍?cè)獬煞�，禹城市公安局已將涉事企業(yè)查封，并將企業(yè)老板刑事拘留。
狐貍?cè)馐录翘乩? 監(jiān)管到位要靠社會共治
俗話說得好，假的真不了，真的假不了。造假販假總有一天要自食惡果，那究竟有多少袋這樣的狐貍?cè)饬飨蚶习傩盏牟妥�，狐貍�(cè)庹娴膰L不出來嗎？
記者來到了濟南長清的一家狐貍養(yǎng)殖場，看到這里的狐貍早就被處理干凈了。
狐貍養(yǎng)殖戶：“我秋天就處理了，來年殺了樹再干。”
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