快節(jié)奏都市生活，讓人們不得不在公車、地鐵、私家車上見縫插針地吃早飯。但專家提示，在車上吃東西迫害很多。

　　在地鐵、公交等大型公共交通工具中，因為人流量大，空氣流通不暢，難免會呈現(xiàn)細(xì)菌四處傳播的現(xiàn)象。研究發(fā)明，公交車扶手上每10平方厘米就有380個菌落數(shù)。在細(xì)菌繁殖快的夏天，車內(nèi)更是藏著數(shù)以萬計的細(xì)菌，其中包含大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌。另外，車子在高速運行中，經(jīng)常會遇到加速、急剎車，或路況不好的情況，此時車子比較顛簸，吃東西時嗆著的可能性較大，而且會影響消化。北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師宋新指出，在車?yán)锍詵|西，大多為一些速食品，可選擇性小，不少食物熱量很高，營養(yǎng)成分相對單一。

　　私家車的車內(nèi)環(huán)境也不容樂觀。中國室內(nèi)裝飾協(xié)會環(huán)境檢測中心主任宋廣生告訴《生命時報》記者，高溫使車內(nèi)空氣質(zhì)量受到很大影響，尤其是新車。對于駕駛者來說，開車時吃東西更加危險，美國全國公路交通安全管理署頒布一項調(diào)查顯示，高達(dá)80%的車禍和65%危險事故，都是由駕駛員邊開車邊吃東西導(dǎo)致的。

　　因此建議，盡量別在車?yán)锍詵|西，早餐爭取在家里解決�？梢灶^天籌備好早餐，如多熬點粥，第二天早起熱一熱；提前買好面包，牛奶用微波爐熱1分鐘，3分鐘之內(nèi)就能吃完；也可用牛奶泡上燕麥片或谷物片，同樣可以幾分鐘就能搞定。(崔培如)