農(nóng)民在貧瘠的土地上勞作
編者按：近年來(lái)，半月談編輯部不斷接到讀者來(lái)信，講述對(duì)于土地變化的感受：“過(guò)去，我們種的地，多肥啊，犁出來(lái)的土黑黝黝的，就像能冒出油來(lái)，現(xiàn)在這樣的地到哪找去？地是越種越黃，越種越瘦……”“同樣的一塊地，10年前澆一次水能保持20天，現(xiàn)在澆一次水只能保持一星期，土壤的保墑性、透氣性越來(lái)越差，保存水分的空間越來(lái)越小……”
土地是我們賴以生存的根本，然而這些年來(lái)，土地的質(zhì)量每況愈下�；�、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)的大量使用，漫灌、淺耕等不科學(xué)的耕作方式，使土地越來(lái)越板結(jié)，越來(lái)越瘦弱。在城市化進(jìn)程加快、農(nóng)業(yè)效益相對(duì)低下的大環(huán)境下，農(nóng)民與土地之間情感疏離、投入減少，更把土地置于被漠視的境地。
然而我們永遠(yuǎn)不應(yīng)該忘記，人類不可能不依靠土地生存。本期專題帶您一起關(guān)注土地，關(guān)心她的痛癢，傾聽(tīng)她的呼聲。(《半月談》2011年第15期)
越種越瘦的土地
25日下午，山東省濟(jì)陽(yáng)縣高槐村的幾名老農(nóng)圍坐在河邊的樹(shù)陰下嘮閑話。弄明白了記者的采訪內(nèi)容后，幾名老農(nóng)一起感嘆：“現(xiàn)在的地，那是大不如前了！”
這個(gè)村莊地處黃河沿岸，有800多口人，800多畝地。記者驅(qū)車在村周圍實(shí)地看了看，目前種植的主要是玉米，間或有一些花生、豆類作物。
57歲的孫軍華說(shuō)：“我們這里過(guò)去是沙土地，特別適合種地瓜和花生，是周邊出了名的地瓜窩子，長(zhǎng)出來(lái)的地瓜又大又光溜，大的能有三四斤重。但是現(xiàn)在不行了，村里10多年沒(méi)人種過(guò)地瓜了�，F(xiàn)在地瓜價(jià)格這么好，村民都想種，但是誰(shuí)也不敢種。”
“怎么會(huì)這樣呢？”記者問(wèn)。
孫軍華搖搖頭：“這些年土質(zhì)變了，過(guò)去暄暄活活的地現(xiàn)在板結(jié)得剛剛的，太硬了，地瓜種下去，不僅長(zhǎng)不大，還窟窟窿窿的，不光滑。”
幾名老農(nóng)帶著記者來(lái)到河對(duì)面的玉米地里，55歲的艾傳水隨手撿起一根樹(shù)枝在地里挖，挖了10多公分深，這根拇指粗細(xì)的樹(shù)枝已經(jīng)斷了4次。“你看有多硬，要是放在20多年前，光用手都能挖二三十公分。以前翻出來(lái)的土疙瘩，用手一捏就碎，現(xiàn)在得用腳跺。”
艾傳水說(shuō)：“以前的地不光暄，顏色也深，發(fā)黑，農(nóng)民就比喻說(shuō)肥得流油，給人的感覺(jué)是很有勁兒。你再看現(xiàn)在，地發(fā)黃發(fā)白，這就跟病人一樣，臉色不好，一看就知道不健康。”
老農(nóng)們回憶，以前的地里，蚯蚓、瓢蟲(chóng)等益蟲(chóng)到處都是，現(xiàn)在哪里還找得到這些東西？“這就是說(shuō)地太‘干凈’了！干凈得連蟲(chóng)子都不生了！”孫軍華補(bǔ)充說(shuō)。
在著名的魚(yú)米之鄉(xiāng)湖北，情況也不容樂(lè)觀。按照九等耕地分類法，湖北5000萬(wàn)畝常耕地中，以前一、二等地面積超過(guò)60%，耕地總體質(zhì)量處在全國(guó)前列，為糧食豐產(chǎn)打下了基礎(chǔ)，不愧自古以來(lái)“湖廣熟、天下足”的美譽(yù)。
然而，天賦的優(yōu)勢(shì)并不是一成不變的。
在湖北省農(nóng)業(yè)廳土壤肥料工作站，研究員梁華東出示的一張“土壤調(diào)查和地力評(píng)價(jià)”圖表，直觀地反映出湖北耕地面臨的危機(jī)。這張圖表顯示，目前湖北的耕地中，年畝產(chǎn)糧食800公斤以上的高產(chǎn)田僅占26.1%，中低產(chǎn)田占73.9%。對(duì)比30年前的數(shù)據(jù)，高產(chǎn)的一等地面積減少了28.14%；而劣質(zhì)耕地面積則快速增加，六等地增加了兩倍多。
數(shù)據(jù)是單調(diào)的，但在這些數(shù)據(jù)的背后，眾多辛勤農(nóng)戶眼睜睜看著賴以生存的土地日益退化乃至廢棄，那些痛苦是有溫度的，是真實(shí)可感的。
在湖北宣恩縣曉關(guān)鄉(xiāng)張官村，村民陳萬(wàn)富告訴記者，他家的耕地10年前還比較肥沃，什么都可以種。但這幾年不知道為什么，“晴天硬邦邦，雨天不滲湯”�，F(xiàn)在只能種點(diǎn)好活的洋芋，然后套作點(diǎn)玉米。即使這樣，洋芋的病害也非常嚴(yán)重，玉米則連續(xù)幾年都出現(xiàn)白葉病，產(chǎn)量逐年降低。他家鄰居的地比他的還要差，先死煙葉，后死玉米，現(xiàn)在連洋芋也長(zhǎng)不活了，只能棄耕撂荒。
當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員告訴記者，這是土壤酸化帶來(lái)的惡果。2010年，農(nóng)業(yè)部門(mén)曾結(jié)合測(cè)土配方施肥項(xiàng)目，在宣恩縣采集了3070個(gè)地塊的樣品，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赝寥繮H值平均達(dá)到5.5，其中PH值小于4.5的強(qiáng)酸性土壤樣品239個(gè)，占樣品總量的7.79%。這表明部分地塊酸化嚴(yán)重，已不適宜一般農(nóng)作物的生長(zhǎng)。
“如果現(xiàn)在的土地不如過(guò)去，為什么現(xiàn)在的畝產(chǎn)水平還要高呢？”對(duì)于記者的這個(gè)疑問(wèn)，農(nóng)民們反映，“要說(shuō)地本身，現(xiàn)在肯定是質(zhì)量下降了，但現(xiàn)在有化肥呀，莊稼靠化肥拿著長(zhǎng)呢！”
此言不虛。記者每年在春耕時(shí)節(jié)，都要到產(chǎn)糧大縣了解農(nóng)資市場(chǎng)情況，看著小山似的化肥垛，還有一車車往家拉化肥的農(nóng)民，就一次次深刻感受到，現(xiàn)在的“密植”“大壟雙行”等不少增產(chǎn)耕作方式，都是建立在大水大肥(化肥)基礎(chǔ)上的。
對(duì)化肥的依賴，還使得傳統(tǒng)的能培肥地力的農(nóng)家肥快速淡出了農(nóng)民的視野。
在吉林省農(nóng)村，發(fā)展出不少養(yǎng)豬養(yǎng)雞專業(yè)村屯。農(nóng)民們腰包鼓了，村子卻臟了。在這些村屯，大量的動(dòng)物糞便像小山一樣堆在路邊、地里。盡管人人熟知“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”的諺語(yǔ)，這些上好的堆得到處都是的農(nóng)家肥，卻幾乎無(wú)人愿意利用。
“現(xiàn)在大部分人都在種‘衛(wèi)生田’，只給土地施化肥，這樣干凈、省事。”吉林省九臺(tái)市一位農(nóng)民告訴記者。
可是，沒(méi)有了農(nóng)家肥的滋養(yǎng)，耕地地力更無(wú)法維持，下降很快，如目前東北黑土區(qū)耕層有機(jī)質(zhì)含量就正以平均每年0.08%的速度下降。
土地的質(zhì)量，直接關(guān)系到中國(guó)農(nóng)業(yè)的未來(lái)發(fā)展。單純的耕地?cái)?shù)量紅線，是無(wú)法保障糧食安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的。
梁華東說(shuō)：“土地質(zhì)量問(wèn)題必須引起高度重視。10年前，湖北的肥料、糧食投入產(chǎn)出比為1︰5，即投入1塊錢(qián)的肥料可以增產(chǎn)5塊錢(qián)的糧食。但現(xiàn)在這一比例已經(jīng)降到1︰1甚至更低。這一變化，除價(jià)格因素影響外，也顯示出地力持續(xù)下降的現(xiàn)實(shí)。同時(shí)表明，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值不再因?yàn)榛视昧吭黾佣�性上升，原有的單純靠化肥增產(chǎn)的路子必須改變。”
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